博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>101種防癌蔬果汁
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商品訊息簡述:
蔬菜&水果可有效預防失智&癌症！
罹癌機率減半，有效降低失智率達76?strong>
美國國家癌症研究所醫學博士Peter Greenwald認為「大量攝取蔬菜和水果的人，罹癌的機率只有少量攝取的人的一半」。
另外，在美國西雅圖進行的調查也得到「一週喝超過3杯蔬果汁的人，相較一週喝低於1杯的人，阿茲海默症發作的風險低了76?的結論。
換言之，多攝取蔬菜和水果，就能有效預防失智，並降低罹癌的機率。然而，為何蔬菜和水果能預防失智和癌症呢？
第一，蔬菜水果中含有維他命及礦物質，能達到抗氧化的作用。不僅如此，蔬菜和水果中富含多酚等的植物化學素，對防呆防癌具有相當的功效。
植物化學素能加強免疫及抗氧化作用
Phyto chemical即植物化學素，具體而言指的就是蔬菜水果中的色素、苦味、辣味及香氣等成分。
植物化學素和維他命、礦物質或植物纖維等營養成分不同，目前已知的便超過1000種。如綠花椰中的蘿蔔硫素、番茄中的茄紅素、薑黃中的薑黃素、白蘿蔔泥中的異硫氰酸酯等都是植物化學素。
無法自主動作的植物，為了要防禦紫外線或外敵對自身造成傷害，而產生出的植物化學素，進入人體後，能提升免疫力及抗氧化機制，改善身體老化的情形，進而達到預防失智及癌症的功效。
我認為「餐桌上應該要具備7種顏色的食物」（這又稱彩虹食物法。詳情可參照18頁），吃進口中食物的色彩越豐富，就能攝取到越多種植物化學素。比起大量食用單一種類的蔬菜，均衡享用多種蔬菜才能得到顯著的效果。
早晨1杯蔬果汁即可預防失智及癌症
連皮帶莖全部打成蔬果汁
若想輕鬆享用富含植物化學素的蔬果，將其打成果汁是最推薦的方式。
植物化學素多存在於蔬菜水果的皮和莖中，本書介紹的蔬果汁皆在不影響美味的範圍內衣領貼，適度加入皮、菁、葉子等部分，讓享用整株蔬菜變得更為輕鬆方便。
加拿大多倫多大學的研究結果指出「將蔬果直接食用及打成汁及打成泥狀後比較，後者較能提高血液中抗氧化的效能。」
故就攝取能預防身體老化的抗氧化物質而言，飲用蔬果汁是相當有效率的一種方式。
101種防癌蔬果汁
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snug
塑身衣
魚鬆
台北派報
丸文
mit除臭襪
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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白澤卓二 + Daniela Shiga
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「健康長壽」既不困難，更沒有秘密
有效選擇「計畫性食物」，掌握關鍵「彩虹食物法」
一週三杯蔬果汁，打造逆齡健康好體質
活蹦亂跳，記憶驚人活到100歲，絕非難事！
計畫性食物：美國國立癌症研究所公布40種食物，具備防癌、防失智的驚人功效！
彩虹食物法：每人每日只需食用紅、綠、黃、白、紫、褐、黑七色食材，便能由內而外改造體質，降低自由基、全面提升免疫力。
100種全食物＆101種美味蔬果汁：本書匯整野菜、水果、堅果、魚肉類、藻類穀物及特定食材，針對癌症、老年痴呆、記憶退化等現代人最常見病症，提出完全調養果汁食譜。
100種簡單食材，10鐘果汁機操作
一杯通通喝進身體的全酵素，為邁向100歲的長壽生活加分！
本書特色
預防癌症、失智的全食用圖鑑：全彩圖片步驟解說、內容豐富閱讀容易，全書簡單清爽，幫助讀者快速使用上手。
100種天然防癌、防失智食材：匯整野菜、水果、堅果、魚、肉類、藻類穀物及特定食材中等八大類項目，並列出其正確飲食方法，幫助讀者安心料理食物。
101種天然防癌、防失智蔬果汁：主針對癌症、老年痴呆、記憶退化、免疫力不足等現代人常見病症，運用簡單食材及果汁機操作，為每天的健康生活加分。
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